Na Avery Dennison, acreditamos que a inovação pode ser uma poderosa ferramenta para construir uma indústria de alimentos mais eficiente, rastreável e sustentável. Por isso, participamos de mais uma edição da The Food Tech Summit & Expo México 2025, o principal evento de inovação tecnológica para o setor alimentício, realizado nos dias 8 e 9 de outubro no Centro Citibanamex.
Durante o evento, estivemos presente com um estande interativo com as nossas mais recentes soluções autoadesivas, embalagens inteligentes e tecnologias RFID focadas para o segmento, com o objetivo de otimizar a eficiência operacional, reduzir o desperdício de alimentos e promover uma economia circular, contribuindo para um futuro em que sustentabilidade e produtividade avancem juntas.
Inovação com propósito
Durante o evento, Sandra Álvarez, Senior Strategic Marketing & Communications Manager LA, e Agustín Stamparin, Regional Innovation Manager LA, ministraram a palestra “O Papel da Embalagem na Redução do Desperdício de Alimentos: Sustentabilidade, Inovação e Rastreabilidade”, na qual compartilhamos nossa visão sobre como a tecnologia pode ajudar a reverter um dado crítico: no México, mais de 35% dos alimentos produzidos são perdidos ou desperdiçados a cada ano, o que equivale a 20,4 milhões de toneladas e um impacto econômico estimado em 25 bilhões de dólares, equivalente a 2,5% do PIB do país.
Durante a apresentação, destacaram que a embalagem pode ser uma aliada estratégica na luta contra o desperdício. Por meio de soluções avançadas, sistemas de rastreabilidade e ferramentas digitais, é possível melhorar a conservação dos produtos, otimizar a logística e oferecer informações transparentes aos consumidores.
“As embalagens inteligentes não apenas protegem o produto como também são aliadas estratégicas para reduzir o desperdício, aumentar a sustentabilidade e fortalecer a confiança do consumidor”, afirmou Sandra Álvarez durante a palestra.
Tecnologia para transformar a cadeia alimentar
Entre as soluções apresentadas no evento, destacaram-se:
- Etiquetas reutilizáveis (resseláveis), que prolongam a vida útil dos alimentos e melhoram a experiência do consumidor. Um exemplo dessa tecnologia é o case de sucesso desenvolvido com a Nestlé Colômbia, em que a funcionalidade da embalagem contribui diretamente para a redução do desperdício através das etiquetas resseláveis.
- Tecnologia RFID, que possibilita uma rastreabilidade precisa e segura desde o centro de distribuição até o ponto de venda — já implementada por redes internacionais como Chipotle e Kroger.
- Aplicações baseadas em IoT, Inteligência Artificial e Blockchain, que impulsionam a transparência e o monitoramento em tempo real em toda a cadeia de suprimentos, fortalecendo a eficiência e a confiança do consumidor.
Nosso compromisso com a sustentabilidade
A participação da Avery Dennison na The Food Tech Summit & Expo México 2025 reforça nosso compromisso com a inovação responsável, a eficiência operacional e a redução do desperdício de alimentos por meio de soluções tecnológicas e sustentáveis.
Nosso trabalho colaborativo com clientes e parceiros é fundamental para redefinir o papel da embalagem — não apenas como um elemento funcional, mas como uma ferramenta essencial para proteger recursos, reduzir o impacto ambiental e gerar valor em toda a cadeia alimentar.
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